mercoledì 13 dicembre 2023

STARITA IL PIZZACUOCO NAPOLETANO


 

lunedì 9 aprile 2018

“ROMANZA” una canzone interpretata da Andrea Bocelli, cantata e suonata al pianoforte dal cantacuoco.Cà

“Romanza” è una canzone cantata da Andrea Bocelli. La tristezza di fondo è dovuta al suo argomento principale, l’incapacità di accettare la scomparsa di una persona cara. Suonarla e cantarla tutta d’un fiato,spontaneamente,senza interruzioni,ha rappresentato per me l’esigenza di liberarmi di un incubo; non averla sentita andare via.cantacuoco.Cà

giovedì 20 luglio 2017

THE KEY S.KA’ ITALIAN PIZZACUOCO SCHOOL

THE KEY S.KA’ ITALIAN  PIZZACUOCO SCHOOL

La prima scuola in Italia per una nuova professione.
                                 Il pizzacuoco
Il pizzacuoco,non è un pizzaiolo,non è  un  cuoco, non è uno chef,  ma, è. Il pizzacuoco. Abbiamo il dovere di formare nuovi professionisti, che sappiano realizzare pizze con impasti diversi,(non vogliamo sostituire tradizioni e metodi centenari, ma integrare con nuove conoscenze),metodi naturali e scelte di farine diverse. Abbiamo il dovere di spiegare, esempio: che non si può aggiungere dell’olio sulla pizza e farlo bruciare a 400 °C,ma utilizzare olio a crudo extra vergine d’oliva e aggiungerlo dopo la cottura della pizza, abbiamo il dovere di far sapere l’importanza di scegliere un buon pomodoro, semmai BIO per preparare un sugo d’eccellenza, nonché,la scelta di un buon   latticino. Ecco perché Il pizzacuoco. Un nuovo professionista che oltre a saper fare una buona pizza, non trascura l’importanza  della scelta  dei  prodotti   e i  giusti  abbinamenti.Con noi si inizia a spiegare che cosè il lievito PADRE, il menù “DIVERSAMENTE PIZZA STARITA”BIO gluten free per TUTTI,e la realizzazione dei FIOR DI RISO IN CROSTA inventati dal cantacuoco.Cà chef pianista tenore.


domenica 4 dicembre 2016

5 CENE SPETTACOLO DA:A CENA CON ROSSINI A GIRO….PIZZANDO X L’ITALIA “I FOLLETTI GLUTEN FREE” X TUTTI

Cinque cene spettacolo a domicilio o presso location convenzionate. Da: A cena con Rossini a giro…pizzando X l’Italia una serata con i folletti gluten free X TUTTI. Con la partecipazione straordinaria del cantacuoco.Cà chef pianista tenore a domicilio e Starita pizzaiolo gluten free lance. Per info inviare una richiesta tramite email a eopglutenfree@gmail.com
Oppure rivolgersi alle agenzie EOP della propria città. Elenco agenzie su: 
eopglutenfree.jimdo.com